Resep Sambal Oncom Bakar

Resep Bunda - Ada yang pernah mencoba Sambal Oncom Bakar???  Saya pun belum pernah mencoba sambal ini. Penasaran ya, gimana sih rasanya?? Yuk kita buat sama-sama.

Resep Bahan Sambal Oncom Bakar :

    200 gram oncom, dibakar
    10 buah mata petai, dibakar, diiris panjang
    8 buah cabai rawit hijau, dibakar
    8 buah cabai rawit merah, dibakar
    5 buah cabai merah keriting, dibakar
    5 butir bawang merah, dibakar
    1 sendok teh terasi, dibakar
    1 cm kencur, dibakar
    3/4 sendok teh garam

Cara Membuat Sambal Oncom Bakar :
 
1. Ulek cabai rawit merah, cabai rawit hijau, cabai merah keriting, bawang merah, terasi, kencur, dan garam agak kasar.

2. Masukkan oncom dan petai. Ulek kasar.

Untuk 6 porsi

Selamat mencoba