Resep Untuk Membuat Nasi Uduk

Resep Bunda - Banyak yang mencari Nasi Uduk karena rasanya yang enak dan lezat. Nasi Uduk bisa di temukan di bebagai tempat di Indonesia karena kepopulerannya di lidah masyarakat Indonesia.

Bahan Nasi Uduk:

    1/2 kg beras, cuci bersih
    700 ml santan kental
    2 lembar daun pandan, disobek-sobek, lalu ikat
    1 batang sereh
    2 lembar daun salad
    1 sdt ketumbar bubu
    2 sdm garam

Pelengkap Nasi Uduk :

    Ayam Goreng
    Telur Dadar
    Perkedel Kentang
    Kacang Tanah, digoreng
    Teri, di goreng
    Bawang Merah goreng
    Emping Goreng
    Lalapan (Mentimun, Tomat)
    Sambal Kacang


Bahan Sambal Kacang :

    100 gr kacang tanah, digoreng
    6 cabai rawit (yang suka pedas bisa ditambahkan)
    1 cabai merah
    2 bawang putih
    1 sdt garam
    1 sdm gula pasir
    1 sdm cuka
    150 ml air matang


Cara Membuat Nasi Uduk Enak Lezat

1. Didihkan secara bersama-sama (beras,santan kental, daun pandan, sereh dan daun salam). Masak dengan api sedang. Aduk rata.
2. Angkat saat nasi setengah matang dan santan sudah meresap.
3. Kukus nasi ke dandang sampai benar-benar matang kemudian angkat
4. Tambahkan pelengkap untuk penyajian.