Resep Bunda - Banyak jenis aneka Cara Membuat Puding yang dapat dikreasikan, salah satunya puding susu. Banyak vitamin yang terkandung dalam puding susu khsususnya bagi anak-anak. Jika anda menginginkan anak anda mendapatkan tambahan vitamin anda bisa mencoba resep puding susu untuk diberikan kepada si anak.
Bahan Puding Susu
1 kaleng Susu kental manis, putih
1 bungkus Agar-agar, putih
1 liter Susu cair UHT, putih
5 sendok makan Gula putih
Air putih 3 gelas
Bahan Tambahan
1 sendok teh esen rasa almond
1 kaleng Koktail atau nata de coco
Cara Membuat Puding Susu
1. Rebus semua bahan kecuali esen almon. Sering aduk agar semua bahan rata tidak lengket dengan panci. Angkat jika sudah mendidih. Biarkan selama 5 menit.
2. Taburkan esen almond. Aduk.
3. Masukkan ke dalam cetakan . Tunggu sampai beku. Taruh nata de coco di atasnya.
Seperti itulah kreasi resep cara membuat puding susu yang bisa anda praktekkan di rumah.
[Continue reading...]
Resep Bunda - Banyak yang mencari Nasi Uduk karena rasanya yang enak dan lezat. Nasi Uduk bisa di temukan di bebagai tempat di Indonesia karena kepopulerannya di lidah masyarakat Indonesia.
Bahan Nasi Uduk:
1/2 kg beras, cuci bersih
700 ml santan kental
2 lembar daun pandan, disobek-sobek, lalu ikat
1 batang sereh
2 lembar daun salad
1 sdt ketumbar bubu
2 sdm garam
Pelengkap Nasi Uduk :
Ayam Goreng
Telur Dadar
Perkedel Kentang
Kacang Tanah, digoreng
Teri, di goreng
Bawang Merah goreng
Emping Goreng
Lalapan (Mentimun, Tomat)
Sambal Kacang
Bahan Sambal Kacang :
100 gr kacang tanah, digoreng
6 cabai rawit (yang suka pedas bisa ditambahkan)
1 cabai merah
2 bawang putih
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdm cuka
150 ml air matang
Cara Membuat Nasi Uduk Enak Lezat
1. Didihkan secara bersama-sama (beras,santan kental, daun pandan, sereh dan daun salam). Masak dengan api sedang. Aduk rata.
2. Angkat saat nasi setengah matang dan santan sudah meresap.
3. Kukus nasi ke dandang sampai benar-benar matang kemudian angkat
4. Tambahkan pelengkap untuk penyajian.
Resep Bunda - Gara-gara ayam goreng tepung di bawah merk KFC, CFC, Wendy's atau McD dan lain sebagainya, menu ayam ini jadi semakin populer. Dan ternyata cara membuatnya tidak sulit. Hasilnya akan secrispy seperti saat Anda makan di resto-resto penyedia ayam tepung crispy ini.
Bahan-bahan :
1/5 kg ayam, khususnya bagian paha
1 sdt garam
1 sdt merica
2 siung bawang putih
minyak untuk menggoreng
Bahan I:
1 btr telur ayam, ambil kuningnya saja
1/4 sdt merica halys
1/4 sdt garam
1/4 sdt baking soda
150 g tepung terigu
20 g tepung maizena
150 ml air es
Bahan II:
200 g tepung terigu tinggi protein
50 g tepung maizena
1/4 sdt baking soda
2 siung bawang putih
Cara membuat :
1. Campur semua bahan I dan aduk merata. Tambahkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masukkan ke dalam lemari es sebentar.
2. Campurkan semua bahan II hingga rata.
3. Lumuri ayam dengan garam, bawang putih dan merica bubuk dan diamkan selama 15-20 menit sampai meresap.
4. Campurkan daging pada bahan II kemudian gulingkan hingga terlapisi tepung. Masukkan pada bahan I dan kembali guling-gulingkan pada bahan II. Diamkan sejenak
5. Panaskan minyak goreng dan goreng semua ayam hingga matang dan warnanya berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan. - See more at: http://www.caradantips.com/2014/02/resep-untuk-membuat-ayam-goreng-yang.html#sthash.VQudAAfP.dpuf
Resep Bunda - Nah, kali ini ada resep unik Nusantara yang berasal dari daerah Jawa
Barat, yaitu Ayam Gulai Rebung. Hidangan yang satu ini bisa dibilang
unik karena menggunakan rebung, atau tunas muda yang berasal dari akar
pohon bambu. Walaupun terdengar unik, namun rasa dari sajian yang satu
ini dijamin dapat menggugah selera keluarga dan orang-orang yang Anda
sayangi.
Bahan-bahan
200 gr rebung kaleng, lalu iris sebesar korek api
500 gr ayam yang telah dipotong
200 gr kacang panjang yang telah dicuci bersih
1 gelas santan cair
1 gelas air putih
1 batang sereh yang dicuci bersih
1 lembar daun jeruk purut bersih
5 buah asam belimbing pilihan
Bumbu-bumbu yang dihaluskan:
10 buah cabe merah segar
1 cm potongan jahe
2 sendok teh garam,
1 sendok teh Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
1 cm potongan kunyit
1 cm potongan lengkuas
Cara Memasaknya
1. Pertama-tama haluskan seluruh bumbu halus, kemudian siapkan penggorengan dan tumis bumbu halus tersebut dengan rebung.
2. Selanjutnya masukkan pula santan, air, batang sereh, kacang panjang, daun jeruk purut, asam belimbing, dan daging ayam potong kedalam tumisan tersebut.
3. Masaklah dengan api sedang hingga terasa matang dan siap untuk disajikan.
Sebagai catatan, untuk rasa sedap yang maksimal, Anda bisa merendam rebung selama 3 hari sebelum menambahkannya pada resep ayam ini.
Nah, kali ini ada resep unik Nusantara yang berasal dari daerah Jawa
Barat, yaitu Ayam Gulai Rebung. Hidangan yang satu ini bisa dibilang
unik karena menggunakan rebung, atau tunas muda yang berasal dari akar
pohon bambu. Walaupun terdengar unik, namun rasa dari sajian yang satu
ini dijamin dapat menggugah selera keluarga dan orang-orang yang Anda
sayangi.
Bahan-bahan
- 200 gr rebung kaleng, lalu iris sebesar korek api
- 500 gr ayam yang telah dipotong
- 200 gr kacang panjang yang telah dicuci bersih
- 1 gelas santan cair
- 1 gelas air putih
- 1 batang sereh yang dicuci bersih
- 1 lembar daun jeruk purut bersih
- 5 buah asam belimbing pilihan
Bumbu-bumbu yang dihaluskan:
- 10 buah cabe merah segar
- 1 cm potongan jahe
- 2 sendok teh garam,
- 1 sendok teh (bisa menggunakan Royco Rasa Ayam)
- 1 cm potongan kunyit
- 1 cm potongan lengkuas
Cara memasakanya:
- Pertama-tama haluskan seluruh bumbu halus, kemudian siapkan penggorengan dan tumis bumbu halus tersebut dengan rebung.
- Selanjutnya
masukkan pula santan, air, batang sereh, kacang panjang, daun jeruk
purut, asam belimbing, dan daging ayam potong kedalam tumisan tersebut.
- Masaklah dengan api sedang hingga terasa matang dan siap untuk disajikan.
Sebagai
catatan, untuk rasa sedap yang maksimal, Anda bisa merendam rebung
selama 3 hari sebelum menambahkannya pada resep ayam ini. - See more at: http://www.caradantips.com/2014/01/resep-ayam-gulai-rebung.html#sthash.wxrhiR29.dpuf
[Continue reading...]
Resep Bunda - Sayuran dikenal akan manfaatnya untuk menjaga kesehatan karena mengandung banyak fitonutrien di dalamnya. Nah, bagi Anda yang ingin memiliki pola makan yang sehat, sup sayuran bisa menjadi hidangan nikmat sekaligus menyehatkan. Resep kali ini akan memandu Anda untuk membuat sop komplit dengan sayuran.
Bahan-bahan
100 gr sosis
5 buah sosis sapi
100 gr daging dada ayam
2 kentang yang dipotong besar
1 ikat buncis segar
1 batang wortel
1 batang seledri
1/2 bawang bombay
2 siung bawang putih
1/2 sdt bumbu masak (bisa menggunakan Royco Rasa Ayam)
500 cc air putih
1 sdt tepung sagu
Lada dan garam secukupnya
Cara Masak
1. Langkah awal yang perlu dilakukan yaitu mendidihkan air.
2. Masukanlah semua bahan yang telah Anda sediakan menjadi satu.
3. Aduk-aduk sampai sup menjadi matang.
4. Terakhir, masukan sagu agar kuah sup menjadi agak pekat.
Untuk 4 porsi dan selamat mencoba ya...
[Continue reading...]
Resep Bunda - Mengolah ubi bisa dengan berbagai macam cara. Dikukus, digoreng hingga dipanggang. Wah, ubi panggang? Seperti apa ya enaknya makanan dengan bahan yang Indonesia banget ini? Coba resep kreatif ini dijamin ketagihan.
Bahan Utama :
4 butir ubi putih ukuran sedang, cuci bersih
300 gram keju quick melt, potong dadu
1/2 sdt lada hitam bubuk
1/2 sdt paprika bubuk
8 lembar aluminium foil ukuran 30x30 cm
Bahan pelengkap :
Smoked beef panggang
Pucuk daun peterseli
Cara Membuat :
1. Taruh ibu di atas 2 lembar kertas aluminium foil, lipat bagian atas seperti membungkus kado. Sisihkan.
2. Tata ubi di dalam oven, panggang selama 40 menit dengan suhu 200 derajat Celcius, angkat dan sisihkan.
3. Buka kertas aluminium, belah menyilang menjadi 4 bagian dengan pisau. Lakukan dengan cara yang sama, taruh ubi satu per satu di dalam mangkuk kecil. Sisihkan.
4. Berikan keju di atas dan dalam ubi. Sisihkan.
5. Panggang kembali ubi dengan suhu 180 derajat Celcius. Setelah matang, hilangkan uap panasnya.
Saran Penyajian :
Taburi ubi dengan smoked beef panggang, hiasi dengan daun peterseli. Sajikan selagi hangat.
[Continue reading...]
Resep Bunda - Bukan kelapanya yang berwarna hitam, karena sampai saat ini memang belum pernah ditemui kelapa seperti itu. Kelapa hitam di sini dikarenakan campuran cincau di dalamnya yang secara tidak sengaja memberikan warna hitam pada minuman ini. membayangkan segarnya degan atau kelapa muda dan cincau, menu ini patut dicoba untuk buka puasa Anda.
Bahan-bahan :
200 gr cincau, dipotong dadu
200 gr gula merah atau gula jawa, disisir
250 gr santan yang agak kental
2 lbr daun pandan, dicuci bersih lalu disobek-sobek dan diikat
1 ujung sdt garam
1 btr kelapa muda, ambil dagingnya
Cara membuat :
1. Campur lalu rebus santan, gula merah, pandan dan garam. Aduk terus hingga mendidih agar tidak pecah.
2.Setelah mendidih, diamkan beberapa menit supaya dingin.
3. Masukkan cincau dan kelapa muda ke dalam gelas saji.
4. Tuangkan santan dalam gelas dan tambahkan es batu.
5. Es Kelapa Hitam siap segarkan buka Anda.
Selamat mencoba ya Bunda..!~
[Continue reading...]
