Resep Sayur Lodeh Terong

Resep Untuk Membuat Sayur Lodeh Terong - Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Sayur Lodeh Terong yang bisa kamu coba untuk menambah hidangan sayuran kamu. Inilah resepnya:

Bahan Sayur Lodeh Terong

    500 ml air
    2 lembar daun salam
    3 cm lengkuas, memarkan
    10 buah terong hijau bulat, potong 4 bagian
    10 batang kacang panjang
    100 gram tempe, potong dadu 1 cm
    1 papan petai, potong dua bagian
    4 cabai hijau, belah memanjang
    1 sendok teh terasi, goreng
    3 sendok makan garam
    1 sendok teh gula merah
    250 ml santan

Cara Membuat Sayur Lodeh Terong

1. Didihkan air, masukkan daun salam, lengkuas, kencur, terong hijau, kacang panjang,dan tempe. Masak hingga sayuran empuk.
2. Masukkan petai, cabai hijau, terasi, garam, dan gula merah, aduk rata. Tambahkan santan, masak hingga mendidih.
3. Angkat, dan sajikan.