Resep Sambal Tomat Terasi

Resep Bunda - Sambal tomat memang sambal kesukaanku. Rasanya itu yang bikin ketagihan. Makan nasi sayur sup atau sayur bening gak lengkap tanpa adanya sambal tomat. Yukk ibu mencoba resepnya ala resep bunda. Berikut ini resepnya:

Bahan-bahan:
 
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah tomat, cincang halus
1/2 sdt terasi bakar
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
25 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
 
1. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah bawang putih, dan terasi bakar.
2. Panaskan minyak, tumis bahan yang telah dihaluskan hingga harum.
3. Tuang air, masukkan tomat.
4. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga mengental.
5. Angkat dan sajikan.