Resep Selada Banjar

Resep Bunda - Selada Banjar berasal dari daerah Kalimantan. Rasanya enak banget.. Ibu-ibu apakah pernah mencobanya?.  Yang suka sekali dengan lalapan tentu suka sekali

Resep Bahan Selada Banjar :

    350 gram mentimun kupas, buang bijinya, iris tipis
    150 gram wortel rebus, iris tipis
    500 gram kentang rebus, iris tipis
    5 butir telur rebus pisahkan kuningnya, putih telur diiris tipis
    emping/kerupuk sagu/keripik kentang
    daun selada secukupnya

Resep Bahan Saus Selada Banjar :

    100 gram kentang rebus dihaluskan
    5 butir kuning telur rebus dihaluskan
    1 sendok makan bawang goreng dihalusan
    1/2 sendok teh merica bubuk
    1 sendok makan cuka/air jeruk nipis
    2 sendok makan margarin dilelehkan

Cara Membuat Selada Banjar :
 
1. Campur rata saus dengan semua bahan.
2. Sajikan di atas pinggan yang dialas dengan daun selada.

Selamat mencoba