Minggu, 17 Maret 2013

Resep Gulai Buncis

Resep Bunda - Gulai Buncis merupakan masakan khas Sumatra. Ingin tahu rasanya? Coba saja sendiri…

Resep Bahan Gulai Buncis :

    350 gram buncis, iris tipis
    250 gram daging, rebus, potong dadu 1 cm
    100 gram kelapa parut, sangrai, haluskan
    250 gram kentang, potong dadu @ 1 cm, goreng setengah matang
    350 ml santan dari 1/3 butir kelapa
    1 lembar daun salam
    1 batang serai, memarkan
    1 potong lengkuas, memarkan

Resep Bumbu Halus Gulai Buncis :

    3 butir kemiri sangrai
    1/2 sendok teh kunyit cincang
    1 sendok teh jahe cincang
    1/2 sendok teh merica bulat
    5 buah bawang merah
    2 siung bawang putih
    garam sesuai selera

Cara Membuat Gulai Buncis :
 

1. Dengan 1 sendok makan minyak, tumis buncis sampai layu, tiriskan. 
2. Tambahkan 2-3 sendok makan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum, masukkan daging, santan dan kelapa tumbuk. 
3. Didihkan dengan api sedang sambil sesekali diaduk.4. Masukkan buncis dan kentang, kecilkan api, masak sampai seluruhnya matang.

Selamat mencoba

0 komentar:

Poskan Komentar

 
Copyright © . Resep Bunda - Posts · Comments
Theme Template by BTDesigner · Powered by Blogger